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シェフのおすすめ

海鮮酸辣湯 (ハイシェヌソワヌラータン)
 ~魚介と野菜の酸味の効いたピリ辛スープ
\900  10月22日~10月31日
魚介野菜酸ラータン単 魚介野菜酸ラータン全体
身体がポカポカになるピリ辛スープ。シーズニングソースという醤油に似たアジアの調味料で味わい深く、春雨も入ってボリュームも栄養も満点!特にお疲れ気味の方におすすめです。

こんなに具沢山!
たらのすりみ団子(カニ入り)
絹ごし豆腐、あさり、海老、いか、帆立、
干し椎茸、三つ葉、白菜、
春雨、人参、ザーサイ

オクラポン酢かけ かき
はさみ漬け2

その他に、やま芋とオクラのポン酢がけ。
フルーツに柿を、そしてライスと、
おばちゃん特製のはさみ漬け
が付きます。おいしいですよ (^3^)





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テーマ : 北海道のグルメ - ジャンル : グルメ

10月のおまかせ弁当


おまかせ弁当
1、700円

この度のメインは、
栄養・ボリューム満点の『回鍋肉』です!
おまかせ10月単
豚肉のビタミンB、ねぎ、にんじんのベータカロチン、
ピーマンのビタミンAとCなど、
これから寒くなる季節にむけていかがですか?

おまかせ10月02
北海縞海老とキノコの生春巻。
この時期、美味しい山の幸と海の幸を
クルクルっと巻いて、サラダに変身。
サルサソースで、お召し上がり下さい。

おまかせ10月03
根室はやっぱりこれがなくっちゃ。
お好みで一味唐辛子をお付け致します。

おまかせ10月全体

回鍋肉の・・・
回鍋とは、鍋を回転させることではなく、
一度調理したものを再び鍋に戻して
調理することだそうです。




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ご宴会、ご会合などに

ご宴会・ご会合
切り揚げ・忘年会・新年会

御一人様
¥3、500(税込)

例えば、この様な盛り合わせ料理
【 各10人盛 ・ 6品目 】

卓盛

卓盛寿司 卓盛魚介サラダイタドレ
     寿司盛り合わせ     魚介サラダ イタリアンドレッシング

卓盛刺身 卓盛チキンソテー
     刺身盛り合わせ     チキンソテー 粒マスタードソース

卓盛エビチリ 卓盛フルーツ
エビチリ             フルーツ  
    
◆ 下記の注意事項等をお読み下さい ◆
お部屋の都合上、別途会場費がかかりますので、
  予めご了承願います。
お料理は、5人盛からおつくり致します。その他、ご予算や
  ご要望がございましたら、お気軽にご相談下さい。
ご予約が必要となりますので、お早めにご連絡お願い
  致します。尚、都合によりご注文に応じかねる場合もござい
  ますのでご容赦願います。
飲み物の持ち込みも構いません。
  また品貸し※も致します。
飲み放題は、¥1、300~となります。
  (人数に応じて変わります)
※品貸しとは・・・
当店でご用意いたしおりますお飲み物を当日ご利用して
頂き、お飲みになられた分を品物で当店に返却して頂く
ことです。


ご予約はお電話で・・・
    0153-23-3939

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Tag : 忘年会 新年会 宴会 会合

法要後の御会席などに、ご自宅で、当店で・・・

ご会食・ご会席料理と仕出しのご案内
ご供養後など、ゆかりのある皆様で、故人の人柄と功績を称え懐かしみ語り合う席に、まごころ込めた料理でお手伝いをさせていただきます。
御会席用弁当、またはお配りになられる方に御持ち帰り用弁当なども扱っております。
一部ですがご紹介致します。

パンフCパンフD
Cタイプ ¥2、700(税込) Dタイプ ¥3、200(税込)
パンフFパンフE
Fタイプ ¥3、700(税込) Eタイプ ¥4、800(税込)
上のタイプは御自宅や当店での御会席用です。
この他に御吸物と茶碗蒸しが付いております。


パンフGパンフM
Gタイプ ¥2、700(税込) Mタイプ ¥3、200(税込)
パンフPパンフQ
Pタイプ ¥2、100(税込) Qタイプ ¥2、100(税込)
GタイプやPタイプのパック折詰は黒飯を別添えで
お付けできます。別途¥370(税込)となります。


※ご予算・ご要望などのご相談承ります。
     お気軽にお尋ね下さい。
※季節などにより内容が変更になる場合がございます。

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Tag : 法要 法事 弁当 会席 折り詰め 折詰

リンク集

根室市観光協会LOGO
○根室市観光協会

HPをリニューアル!是非ご覧下さい。


○ 根室商工会議所
当店はこちらの建物の中にございます。商工会議所さんには大変お世話になっております。

根室市役所リンクバナー大
○ 根室市役所


nextnemuro_banner
○ NEXT根夢路




LOGO根室観光連盟(
○ e北海道の旅 根室観光連盟


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ニューかおりのロゴマーク

当店のシンボルマークになっている花をご存知でしょうか?
ロゴ ロビー看板
知らない方のために、またこの季節柄いうことで、ここでご紹介致します。っと言う私も入社1年にも満たなく、なんの花なのか疑問に思っていたのですが、なかなか聞く機会といいますか、日々仕事で忘れた頃に思い出すといった感じで・・・ (^_^;)アラマッ
私事はさて置き、いろいろと調べてみました <(`^´)>ヨッシャ!

この花は「大花延齢草」(オオバナノエンレイソウ・Trillium kamtschaticum)です。
ユリ科(ユリ科トリリウム属)の多年草エンレイソウ属の多年草で、花期は、5月~6月。花色は白で、高さ15~40㎝になり、太くまっすぐに伸びた茎の頂に、広卵形で長さ7~17㎝の葉を3枚、プロペラの羽根のように輪生させます。
花径は約3~5cm。分布は本州北部から北海道にかけての山地の林の下や湿った草原などに群落をつくるそうです。
種子は白色の甘酸っぱいゼラチンのような物質がついていますので、アリなどが寄り付き種を持っていき子孫を広げていきます。春、花が咲き、夏にできた種子は翌年の春に発根し、2年目の春にへら上の葉1枚を発芽するそうです。
その後4~6年はその葉が枯れては翌年少し大きくなるというのを繰り返し、その後に葉が3つになります。
またその後5~6年は、その3つの葉が成長し続け、やっと10~15年かけ春に開花します。一般的には初夏または春の終わり頃に花を咲かせます。ちなみにその実はアイヌ料理などに使われたり、また茎や根は薬用(胃腸薬)として使用しているそうです。葉は毒性があり食べられません。寄ってくるのはアリだけではなく鹿もこの植物を補助的な餌として食べるそうですよ。
エンレイソウ001
エンレイソウは漢字で延齢草と書きますが、古いアイヌ語に由来する名前であると言う説もあります。俗に、ヤマソバやアメフリボタンとも呼ばれてもいます。ヤマソバの由来は実の形がソバに似ていることから、またアメフリボタンと言う呼び名は霧が多い道東特有のもので、花を摘み取ると必ず雨が降るという言い伝えがあるそうです。
またその名の通り、寿命が長い植物です。可憐な花が咲くまで10年から15年。しかも初めて花を咲かせた後、少なくても10年間は花を毎春咲かせ、寿命が30年から50年と言われてるそうです!
旧ロゴ
 ニューかおり 旧ロゴ

北海道大学大学院 地球環境科学研究科 生態遺伝学講座 助教授の大原 雅さんが22年前から研究をしてるそうですが、未だかつて、野生の状態でこの花を追跡調査を行った研究者がいないそうで、はっきりとした寿命がわからないそうです。
ちなみに北大のシンボルマークでもあり、北大の寮歌にも延齢草という歌詞があるそうです。また校内の原生林にもゴールデンウィーク明け頃からたくさん見ることが出来るそうです。
エンレイソウ002外看板とエンレイソウ
余談ですが、アメリカの17番目の州であるオハイオ州の「州の野草」に指定されています。
エンレイソウ003シロバナノエンレイソウとよく似ているそうですが、オオバナノエンレイソウの方がやや大きく上向きに咲くそうです。

更にしかも!
2008年5月13日付けの「旭川新聞オンライン」
http://www.asahikawa-np.com/
によると、6枚の花弁をもったものが見つかったとの事です。
http://www.asahikawa-np.com/digest/2008/05/01401149/

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Tag : ロゴ ロゴマーク

シェフのおすすめ  10月11日~10月20日

シェフのおすすめ     900円
10月11日~10月20日
季節野菜シチュー全体  季節野菜シチュー単
季節野菜のシチュー ミートボール入り
かぼちゃ、マッシュルームなど、秋の野菜を赤ワインの
たっぷり入ったシチューにいたしました。
香草入りのミートボールも
大満足間違いなし。

イカ山の幸ピリ辛サラダ
いかと山の幸のピリ辛サラダ
シャキッとした歯応えのある里芋のサラダ。
ごま油、ラー油の効いたドレッシングで頂きます。

スイートポテト
かおり風スイートポテト
女性の大好きなさつまいもと砕いた栗。
なんともオシャレなデザートです。



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