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シェフのおすすめ H22.4.11~H22.4.20


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4月11日~4月20日
850円
魚介のリゾット

~ 野菜添え ~

220411_main.jpg 220411_all.jpg

エビとイカをメインにしたあっさりとしたリゾットです。鷹の爪とニンニクを効かせたオイルとパルメザンチーズで風味がたち、生クリーム仕立てでまろやかな味わいです。シャキシャキとした大根やスナップえんどうなどのサラダは、酸味のあるバジル入りドレッシングでお召し上がり下さい。スープは、アスパラ入りのコンソメです。



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2010-04-12(Mon)
 

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Author:ニューかおり
北海道根室市のレストラン・喫茶だけでなく、各種宴会、ブライダルを手がけるお店です。

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