2009_05
29
(Fri)16:41

シェフのおすすめ 

シェフのおすすめ
¥900
期間:6月1日~6月10日


杏仁鶏腿
(シンレンチィトイ)
《鶏肉のアーモンド揚げ ピリ辛ソース》
210601鶏肉アーモンド揚げmain

香ばしく揚がったアーモンドがよりさくっとした食感になり、ピリ辛のソースと
相まって、甘辛な味わいに。少々癖になってしまいそうな一品です。

210601鶏肉アーモンド揚げtofu

豆腐を裏ごしし、寒天で再び固めた「滝川豆腐」だし醤油がけ。豆腐の上にはわさびとミョウガ。清涼感のある味と滑らかな食感です。

210601鶏肉アーモンド揚げdesert

デザートは、トロピカルフルーツ ゼリー寄せです。パイン、パパイヤ、マンゴー、グアバをゼリーで包みました。もうすぐ訪れる夏を感じます。


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